東日本製菓技術専門学校

ジャパン・ケーキショー・東京

ジャパンケーキショー東京とは、毎年秋に開催される日本最大のコンクール。マジパン細工やチョコレート細工、飴細工など様々な部門で競うこの大会。今年度のエコール(学生)部門では毎年600近い作品が並び、そのうち入賞者はわずか51名。マジパン仕上げデコレーションケーキ(一般)部門では毎年約400近い作品が並び入賞者は45名しか受賞できない。レベルの高いコンクールで本校は4年連続受賞、2013年から総勢13名が入賞を果たしています。

また、卒業生も就職先でこのコンクールに挑戦し多数受賞しており、卒業後も活躍をしています。




2018 ジャパン・ケーキショー・東京 入賞

[マジパン仕上げデコレーションケーキ部門]銅賞&[国産米粉を使った焼き菓子部門]銅賞&[エコール部門]学生3名銀賞受賞!!

平成30年10月9日(火)~11日(木)に、東京都立産業貿易センター台東館で、「2018ジャパン・ケーキショー・東京」が開催されました。 本校からは教員2名、学生5名が出展し、本校教員 野口 真美先生が銅賞、塩川 貴文先生も銅賞、製菓製パン本科2年 石関 楓さん・上野 綾さん・山口 じゅんさんの3名がが銀賞を受賞することが出来ました!
みなさん、おめでとうございます!!

上野 綾 さん(富岡東高校出身)

石関 楓 さん(共愛学園高校出身)

山口 じゅん さん(足利南高校出身)

野口 真美 先生

塩川 貴文 先生

2017 ジャパン・ケーキショー・東京 入賞

[マジパン仕上げデコレーションケーキ部門]2年連続銀賞&[エコール部門]3年連続銅賞受賞!!

平成29年10月16日(月)~18日(水)に、東京都立産業貿易センター台東館で、「2017ジャパン・ケーキショー・東京」が開催されました。 本校からは教員1名、学生5名が出展し、本校教員 野口 真美先生が2年連続銀賞、製菓製パン本科2年 町田 安美さんが銅賞を受賞することが出来ました!
見事受賞したお2人、おめでとうございます!!
 
銀賞  野口 真美 先生の作品 (洋菓子実習アシスタント)
                                 

 
 
銅賞  町田 安美 さんの作品 (共愛学園高校出身)

 
   


2016 ジャパン・ケーキショー・東京 入賞

平成28年10月11日(火)~13日(木)、東京で行われた日本最大の洋菓子コンテスト「2016ジャパンケーキショー東京」。 この大会で、エコール部門(学生部門)において、全国の専門学校から476のエントリーがあり、その中で本校の学生大竹梨紗(オオタケ リサ)さんが銅賞を受賞しました。 また、デコレーションケーキ部門マジパン仕上げ(一般部門)において、全国の洋菓子店などから371のエントリーがあり、その中で本校の教員 野口真美(ノグチ マミ)先生が銀賞を受賞しました。
 
銀賞受賞! 野口 真美先生の作品 (洋菓子実習アシスタント)
 
銅賞受賞! 大竹 梨紗さん                   出品作品

 

2015 ジャパン・ケーキショー・東京 入賞

平成27年9月28日(月)~30日(水)、東京で行われた日本最大の洋菓子コンテスト「2015ジャパンケーキショー」。
この大会で、ジュニア部門(エコール)について、全国の専門学校から520のエントリーがあり、 
その中で東日本製菓技術専門学校の矢野鈴佳さんが銀賞を受賞しました。
   
 
 矢野 鈴佳 さん  (渋川女子高等学校出身)
 周りに支えられながら無事に終える事が出来てよかったです。
 


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