本校的特徵

本校的特徵

可學到日本菜,西洋菜,中國菜最頂尖的技能。

有專業教師徹底指導同學在烹飪時所需要的技能和心態。從菜刀的基本使用方法,可以學習到壽司和懷石料理等豐富又多樣化的日本料理。

實習採用小班制度,可學到日本菜,西洋菜,中國菜等範圍廣泛的烹調技能。

學習各國烹飪基礎、還學習從基本技能到應用技能。藉由小班制度(3人左右)的實習,可進行一貫性的烹調工作、急速提高每個人的技術程度。指導教師都是經驗豐富的專業烹飪廚師,請大家安心在此學習。

比起東京的烹飪學校,學費和生活費都比較便宜。

譬如東京的某間烹飪學校2年的學費是371萬日圓。但是本校的學費大約174萬日圓,幾乎是半價。另外,東京的公寓套房一個月大約6~8萬,但是本校附近一個月大約是3~4萬,2年最多可能相差100萬日圓以上。

離東京很近

本校位於高崎市,由東京搭乘新幹線大約1小時。除了學費和生活費負擔少之外、還是個能隨時前往東京的地方。

可參加下課後的特別訓練班,在課外時間也能磨練技能。

有舉辦課外的特別訓練班。可以受到符合自己程度的指導,也就能學會更高度的烹飪技巧。